Berikut ini cara membuat crepes pisang gula merah yang manis dan nikmat. Menu ini cocok untuk sarapan esok hari dan dinikmati bersama kelurga tercinta. Apalagi bisa dibuat sendiri di rumah secara mudah dan praktis.

Bahan bahan yang digunakan, seperti tepung terigu, garam, gula tepung, telur hingga susu cair. Cukup 30 menit, kamu bisa mengolah bahan tersebut menjadi 10 buah. Nah, untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan es krim vanila pada bagian atasnya.

Waktu: 30 Menit Sajian: 10 Buah 150 gram tepung terigu protein sedang

Sendok teh kopi dilarutkan dalam 1 sendok teh air panas 1/4 sendok teh garam 15 gram gula tepung

Butir telur 400 ml susu cair 20 gram margarin, dilelehkan

10 buah pisang raja 300 ml gula merah cair Lembar daun pandan, disimpulkan

1/4 sendok teh garam 200 ml air 500 ml santan dari 11/2 butir kelapa

Lembar daun pandan, disimpulkan 1/4 sendok teh garam Es krim

1. Crepe: ayak tepung terigu, tambahkan garam dan gula tepung. Kemudian, aduk rata dan sisihkan. 2. Kocok lepas telur, masukkan susu cair dan air kopi sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

3. Tuang sedikit sedikit ke campuran tepung sambil diaduk rata. Masukkan margarin leleh dan aduk rata. 4. Dadar di wajan datar diameter 20 cm tipis tipis. Lakukan sampai semua adonan habis. Lipat segitiga.

5. Pisang, Rebus gula merah cair, daun pandan, garam, dan air sampai mendidih, masukkan pisang dan asak di atas api kecil sampai kental dan berwarna cokelat. 6. Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. 7. Sajikan pisang di atas selembar crepe yang sudah dilipat lipat. Tambahkan es krim, tuangkan santan.

(*/Suc)