Inilah resep nasi gulung sayur dan nasi goreng bakar yang bisa dijadikan pilihan untuk menu sarapan yang berbeda esok hari. Bahan bahan yang diperlukan di antaranya tuna, jeruk lemon, nori, daun bawang, daun pisang hingga terasi. Yuk, kreasikan langsung resep ini untuk menu sarapan istimewa keluarga esok hari.
Waktu: 45 menit Sajian: 5 porsi 200 gram tuna, kukus, suwir
Sendok teh jeruk lemon 50 gram saus tomat 600 gram nasi putih panas
Lembar nori Buah crab stik, suwir suwir Buah mentimun, buang biji, potong panjang
Buah wortel, potong korek api, rebus 100 gram nugget ayam, goreng, untuk pelengkap 100 gram stroberi, untuk pelengkap
Isi, campur tuna, mayones, dan air jeruk lemon, aduk rata. Sisihkan. Ambil 120 gram nasi, kepal kepal. Letakkan di atas nori, ratakan. Tata crab stik, campurkan tuna, mentimun, dan wortel. Gulung, padatkan, potong potong.
Sajikan bersama pelengkap. Waktu: 45 menit Sajian: 4 porsi
500 gram nasi putih Batang daun bawang, potong 1/2 cm Butir telur
Sendok makan kecap manis Sendok teh garam 1/2 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
Lembar daun pisang, untuk membungkus Sendok makan minyak, untuk menumis Sendok teh terasi, bakar
Buah cabai merah besar Buah cabai merah keriting Siung bawang putih
Butir bawang merah Buah paha ayam atas bawah, rebus, suwir Butir bawang merah, iris
Siung bawang putih, cincang Buah cabai rawit merah, iris Lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
Papan petai, belah 2 bagian Sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air rebusan ayam Sendok makan minyak, untuk menumis
Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur, aduk sampai berbutir. Tambahkan nasi putih, kecap manis, dan garam, aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang, aduk rata, sisihkan.
Isi, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan daun jeruk dan cabai rawit merah, aduk sampai layu. Masukkan ayam, tambahkan air rebusan ayam. Bubuhi garam, tambahkan petai, aduk rata, angkat. Ambil selembar daun pisang, beri nasi goreng, tambahkan tumisan isi. Bungkus seperti lontong, semat kedua ujung daun dengan lidi.
Bakar di atas pan bergelombang sampai harum.